Après avoir passé leur vie à voyager entre expatriations et missions militaires, Pascale et Philippe terminent leur parcours en Nouvelle-Calédonie, où la culture locale les ramène à l’essentiel. Une nuit d’insomnie et un reportage animalier déclenchent chez eux l’idée d’un élevage respectueux. Pendant dix ans, ils préparent minutieusement ce projet, qu’ils étudient et façonnent pas à pas. Philippe, après avoir servi la France, souhaite désormais la servir autrement en contribuant à une alimentation saine et de qualité. Ils créent alors une exploitation de cochons à taille humaine, proposant des produits authentiques fondés sur leurs valeurs et leur engagement pour le « bien manger ». Dans cet épisode on parle aussi beaucoup d’amour!
✨ Retrouvez Pascale et ses produits de la ferme des chevaliers noirs
- Aux Halles centrales de Limoges du mercredi au dimanche
- Au marché des producteurs de la Souterraine, le samedi
- A la ferme le vendredi après-midi de 16h à 19h
- lafermedeschevaliersnoirs.fr
- Sur instagram: https://www.instagram.com/lafermedeschevaliersnoirs?igsh=am5jMWhjbTU2YW5s
- Sur Facebook:https://www.facebook.com/share/1BQRMbT6X6/?mibextid=wwXIfr
✨ Liens des écoles, organismes d’accompagnement et plus cités dans l’épisode :
PAC: https://agriculture.gouv.fr/pac-politique-agricole-commune
Initiative Haute-Vienne: https://www.initiative-hautevienne.fr/
Chambre d’agriculture: https://chambres-agriculture.fr
BPREA: https://cote-dor.chambres-agriculture.fr/me-former/preparer-un-diplome-le-bprea-1
✨ Dans cet épisode on va parler de :
#agentimmobilier #cochonculsnoirs #initiativehautevienne #Exploitantagricole #PAC #militaire #chefdexploitation #porcibérique #chargementale #transformation #transitionprofessionnelle #missiondevie #amour
J’en profite pour remercier Jean-Baptiste Gerard, de « Pump up le volume » https://www.pumpuplevolume.com pour le Décor sonore et la post-productionmonteur d’exception. Il fait partie ce que je nomme « les cadeaux de la vie »
Et je remercie bien entendu tous ceux qui ont osé me faire confiance et se confronter au jeu de l’interview 😉